茶杓はすべて竹でできいるのでしょうか?

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竹の他にも
象牙でできている茶杓もあります。
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お点前によっては象牙の茶杓を使います。
また竹の茶杓も真ん中にフシがあるものと
端にフシのあるもの(元節)があります。
こちらもお点前によって使い分けがされています。

また工芸品の中にも茶杓をみつけることができます。
例えば桜の皮を使う樺細工(かばざいく)の茶杓。
秋田県の角館(かくのだて)が有名ですね。
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飛騨春慶塗(ひだしゅんけいぬり)でも
茶杓があります。
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工芸品のお茶杓は
親しいお友達を誘っての軽いお茶会などで
お使いになるのもいいですね。
旅行先でみつけた茶杓をご披露すると
楽しい話題に花が咲くかもしれません。